Panerad fisk med potatismos och kall dillsås

kall sås till panerad fisk 1 sås till panerad fisk crème fraiche 2 varm sås till panerad fisk 3 kall sås till fisk bostongurka 4 Servera med ärtor eller riven morot, dillsås och potatismos. Potatismos g potatis (mjölig sort) dl mjölk 50 g smör 1 tsk salt Muskonöt och vitpeppar Gör såhär: Skala potatisen och koka dem mjuka. Pressa eller mosa dem till en fin pure. Mixa inte med en handmixer för då blir potatisen klistrig i konsistensen. 5 Kall dillsås. 3 dl gräddfil. 1 dl filmjölk. 0,5 dl majonnäs. 1 dl bostongurka. 1 kruka färsk dill, finskuren. 1 msk citronsaft. 1 tsk salt. 1 tsk strösocker. 6 Tillsätt mjölk, smör, vitpeppar och salt, vispa ihop till ett mos. Tillbehör: Koka upp lättsaltat vatten i en liten kastrull, koka broccolin i 3 min, häll av. Öppna timer: 3 minuter. Servera den nystekta fisken tillsammans med mos, citronklyftor och broccoli. 7 Lättlagad och riktigt god husmanskost! Panerad fisk med kall dillsås😍Recept hittar du här: 8 Blanda rimlagen tills saltet löst upp sig, lägg i torsken och låt ligga minst 30 minuter. 9 Ta upp och torka av. 10 Koka potatis och ärtor samt blanda ingredienserna till den kalla dillsåsen. Panera torsken först i mjöl, sen i ägg uppvispat med vatten och sist panko. Stek den panerade fisken i en stekpanna med ca cm högt lager av rapsolja på medelhög värme. 12